參賽選手認真準備菜品。

????江門日報訊 （文/圖 記者/黃勝 通訊員/鄒景云 黃澤彬） 灶火映紅面頰，鍋鏟碰撞出聲。3月6日下午，新會人民會堂廣場變身美食戰(zhàn)場，30支由新會女職工組成的廚藝戰(zhàn)隊，現(xiàn)場展開了一場以陳皮為主題的廚藝比拼。

????“快，陳皮絲再切細一點！”“火候到了，準備出鍋！”來自全區(qū)各機關(guān)、企事業(yè)單位的職工系上圍裙，展示廚藝。三江鎮(zhèn)的參賽選手溫青小心翼翼地將炒好的餡料填入掏空的新會柑殼。“這道‘馬上有財’，外形是一個新會柑，食材選用三江陳皮、豬肉、馬蹄，既有陳皮果香，又有馬蹄的爽脆。”她一邊擺盤，一邊向記者介紹菜品。

????幾步之外，新會區(qū)婦幼保健院工會委員會的展臺前圍滿了人。參賽代表張玉貞端出一盤點綴著蓮花與小魚的糕點：“這是我們醫(yī)院兒童保健科專業(yè)營養(yǎng)師開發(fā)的兒童營養(yǎng)食品‘蓮蓮有余’，用糯米粉、椰蓉和抹茶等天然食材制成，適合全年齡段食用。”

????最熱鬧的當屬試吃環(huán)節(jié)。比賽結(jié)束后，所有參賽菜品被移至展示臺。等待已久的職工群眾有序排隊，贊嘆聲此起彼伏：“這道陳皮排骨好正，解膩又提香！”“沒想到家常食材能做得這么有新意。”據(jù)統(tǒng)計，當天共有超1000人次市民參與品嘗。

????廣場側(cè)翼的“葵鄉(xiāng)好物”展銷區(qū)同樣人氣旺盛，新會陳皮、柑普茶、牛耳餅等本地農(nóng)副產(chǎn)品琳瑯滿目，市民邊逛邊買?！胺ㄗo芳華”服務驛站前，不少女職工翻閱宣傳手冊，咨詢權(quán)益維護問題。

????“希望通過這場充滿煙火氣的廚藝大賽，讓平日里忙碌在職場和家庭之間的女職工們，能有一個展示自我、放松身心的舞臺。作為職工的‘娘家人’，區(qū)總工會將繼續(xù)搭好平臺、做好服務，把關(guān)愛延伸到女職工工作生活的每一個角落，讓大家在奮斗的路上始終感受到溫暖與力量?！毙聲^(qū)總工會職工服務中心主任吳灝遠表示。