江門是廣東傳統(tǒng)的甘蔗產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的黃皮果蔗以皮薄、汁多、脆甜、無(wú)渣聞名，曾遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。
我市多地甘蔗出現(xiàn)滯銷，不少蔗農(nóng)在路邊擺起了臨時(shí)攤位。 呂勝根 攝
蔗農(nóng)砍蔗準(zhǔn)備拉到其他地方沿街叫賣。
????江門是廣東傳統(tǒng)的甘蔗產(chǎn)區(qū)，出產(chǎn)的黃皮果蔗以皮薄、汁多、脆甜、無(wú)渣聞名，曾遠(yuǎn)銷省內(nèi)外。然而，受全國(guó)甘蔗產(chǎn)量過(guò)剩、市場(chǎng)渠道收窄等多重因素影響，近期我市多地甘蔗出現(xiàn)滯銷，蔗農(nóng)受影響較大，甘蔗收購(gòu)價(jià)較往年大幅下降。記者近日實(shí)地走訪，了解一線情況。????文/圖 江門日?qǐng)?bào)記者 陳倩婷（除署名外）
????價(jià)格暴跌 蔗農(nóng)清園止損
????新會(huì)雙水、古井以及江海禮樂(lè)，是江門有名的黃皮甘蔗種植產(chǎn)區(qū)。在新會(huì)古井，記者見(jiàn)到了種植甘蔗已有35年的華姨。她在當(dāng)?shù)刈饬?5畝地，常年以種甘蔗為生。往年一到收獲季節(jié)，水果批發(fā)商便會(huì)如約而至，將甘蔗收購(gòu)后運(yùn)至省外市場(chǎng)。但今年，熟悉的場(chǎng)景沒(méi)有出現(xiàn)。
????“今年不好賣，沒(méi)有人來(lái)收購(gòu)，價(jià)格只能一降再降?！比A姨無(wú)奈地告訴記者，目前甘蔗的批發(fā)價(jià)只有0.35—0.4元/公斤，而去年還能賣到0.5元/公斤。
????“現(xiàn)在這個(gè)價(jià)格只夠回本，要是最后都賣不出去，一畝地就要虧五六千元。”華姨說(shuō)，她和周邊幾戶人家都是種了多年的老蔗農(nóng)，主要靠北方客商上門收購(gòu)。但今年，云南、廣西等地的甘蔗大量上市，外地客商都被吸引過(guò)去了。
????華姨也曾考慮通過(guò)互聯(lián)網(wǎng)直播賣甘蔗，但甘蔗單價(jià)低、物流成本高，“靠直播不現(xiàn)實(shí)”。眼下，她只能自己拉貨到珠海沿街叫賣?！白詈眠€是客商能來(lái)批發(fā)，光靠自己零售，根本賣不了多少?！比A姨說(shuō)。
????類似的困境也發(fā)生在江海禮樂(lè)蔗農(nóng)萍姨身上。她種了近6畝黃皮甘蔗，往年冬至前后開(kāi)賣，春節(jié)前基本能賣完。但今年清明節(jié)都快到了，田里還有大量甘蔗沒(méi)有出手。
????“之前有客戶訂了兩畝，0.5元/公斤，現(xiàn)在客戶說(shuō)不好賣，剩下的先別砍了?！逼家谈嬖V記者，如今，她只能自己拉著甘蔗出去賣，0.35元/公斤，從早忙到晚只賣出一兩百公斤；而往年0.75元—1元/公斤的時(shí)候，一天就能賣五六百斤。
????在新會(huì)古井、雙水等地的公路兩旁，記者見(jiàn)到不少蔗農(nóng)擺起了臨時(shí)攤位?！艾F(xiàn)在大家都在趕時(shí)間，盡量在5月前清園，空出地來(lái)種新一季甘蔗，不然也會(huì)耽誤下一季種植?！逼家陶f(shuō)。
????多重因素疊加 “甜蜜產(chǎn)業(yè)”遇冷
????“今年甘蔗價(jià)格太低了，根本沒(méi)有利潤(rùn)空間?！毙聲?huì)水果批發(fā)商聶石景告訴記者，他主要供貨給本地水果店和攤販，今年以0.35/公斤的價(jià)格收購(gòu)，如今在新會(huì)雙水和崖門等地，還有十多萬(wàn)元的甘蔗壓在地頭賣不出去?！霸绨雮€(gè)月還能賣一點(diǎn)，現(xiàn)在大家都在清貨，市場(chǎng)上根本沒(méi)人找貨，還嫌我們價(jià)格貴。”聶石景說(shuō)。
????記者走訪了解到，江門甘蔗滯銷并非孤例，廣東多地均出現(xiàn)類似情況。在廣州南沙欖核鎮(zhèn)、東涌鎮(zhèn)等甘蔗主產(chǎn)區(qū)，3月以來(lái)陸續(xù)有農(nóng)戶反映甘蔗大量滯銷；清遠(yuǎn)英德市橫石水鎮(zhèn)4000畝、共計(jì)4000萬(wàn)公斤的優(yōu)質(zhì)甘蔗同樣面臨銷售困境。
????為何曾經(jīng)紅火的“甜蜜產(chǎn)業(yè)”，如今卻遭遇寒冬？業(yè)內(nèi)人士認(rèn)為，甘蔗滯銷并非單一因素所致，而是產(chǎn)能過(guò)剩、外部沖擊、時(shí)機(jī)錯(cuò)配等多重利空疊加的結(jié)果。
????甘蔗主要分為果蔗和糖蔗兩類。果蔗皮薄肉脆、水分充足、清甜可口，主要作為水果鮮食；糖蔗纖維含量高、糖分更純，多用于榨糖。此次滯銷的多為果蔗，也是江門地區(qū)的主要種植品種。
????產(chǎn)能過(guò)剩是最直接的問(wèn)題。2025/2026榨季，全國(guó)甘蔗種植面積同比增長(zhǎng)8.2%，全國(guó)甘蔗總產(chǎn)量突破1.2億噸，同比增加7.5%，市場(chǎng)供給量遠(yuǎn)超需求量。外地甘蔗憑借規(guī)?；N植、低成本優(yōu)勢(shì)，迅速搶占了華東、華北等傳統(tǒng)銷售市場(chǎng)。多數(shù)客商選擇就近采購(gòu)，導(dǎo)致江門甘蔗外銷渠道萎縮。
????節(jié)氣與銷售窗口期的錯(cuò)配，進(jìn)一步加劇了行情下行。春節(jié)前后本是甘蔗銷售的黃金期，而今年春節(jié)晚，從節(jié)后到清明的銷售周期被壓縮至一個(gè)月。前期不少蔗農(nóng)看漲惜售，錯(cuò)失了節(jié)前高價(jià)出貨的機(jī)會(huì)；后期集中上市，滯銷局面加劇，價(jià)格持續(xù)走低，陷入“越跌越不賣、越不賣越跌”的惡性循環(huán)。
????更深層的原因在于，江門本地甘蔗產(chǎn)業(yè)在市場(chǎng)上缺乏競(jìng)爭(zhēng)力。由于農(nóng)戶種植小而散，整體規(guī)模不大，銷售渠道過(guò)度依賴鮮食市場(chǎng)，缺乏深加工環(huán)節(jié)的支撐，無(wú)法轉(zhuǎn)化為甘蔗汁、甘蔗醋等產(chǎn)品的延伸價(jià)值，市場(chǎng)抗風(fēng)險(xiǎn)能力薄弱，一旦鮮食市場(chǎng)遇冷，就會(huì)陷入滯銷困境。
????多方助力 為蔗農(nóng)打通銷路
????為解蔗農(nóng)燃眉之急，我市社會(huì)各界紛紛行動(dòng)，走進(jìn)蔗田現(xiàn)場(chǎng)采購(gòu)，各級(jí)媒體、自媒體以圖文+視頻矩陣展開(kāi)宣傳推介，為江門果蔗打通銷路、傳遞清甜。
????在新會(huì)區(qū)交通運(yùn)輸局的指導(dǎo)下，新會(huì)公汽公司積極發(fā)揮國(guó)企擔(dān)當(dāng)，依托公交運(yùn)力與線路優(yōu)勢(shì)，繼續(xù)開(kāi)通“客貨郵”助農(nóng)專線，單日調(diào)配3輛公交車為蔗農(nóng)運(yùn)輸甘蔗3000公斤，有效打通產(chǎn)銷對(duì)接的“快車道”。
????碧桂園服務(wù)江中/佛山區(qū)域環(huán)江門地區(qū)公司聯(lián)合新會(huì)區(qū)住房城鄉(xiāng)建設(shè)局、會(huì)城街道、雙水鎮(zhèn)，共同開(kāi)展“情系蔗農(nóng)踐初心，消費(fèi)幫扶暖‘蔗’里”黨建助農(nóng)活動(dòng)?，F(xiàn)場(chǎng)約100人的隊(duì)伍，幫助蔗農(nóng)采摘、認(rèn)購(gòu)甘蔗約5萬(wàn)公斤，為蔗農(nóng)帶來(lái)了一場(chǎng)“及時(shí)雨”。
????然而，應(yīng)急幫扶只能解一時(shí)之困，長(zhǎng)遠(yuǎn)發(fā)展仍需依靠產(chǎn)業(yè)升級(jí)。引導(dǎo)農(nóng)戶科學(xué)規(guī)劃種植面積、對(duì)接市場(chǎng)需求調(diào)整品種、搭建穩(wěn)定產(chǎn)銷對(duì)接平臺(tái)，這些才是避免“豐產(chǎn)不豐收”的關(guān)鍵。
????有網(wǎng)友建議，把甘蔗打造成采摘園，開(kāi)展趣味游戲活動(dòng)。這個(gè)思路并非空想，而且已有落地先例。在四川省眉山市青神縣鴻化村，農(nóng)戶童鵬飛家的45畝田，應(yīng)該是去年全網(wǎng)流量最高的田之一，18天里十幾萬(wàn)人涌入，43.8畝甘蔗售罄。
????與此同時(shí)，甘蔗的深加工潛力也值得挖掘。在廣西，蔗渣造紙已形成成熟路徑，經(jīng)過(guò)洗滌、蒸煮、漂白等工序，昔日糖廠廢棄物變?yōu)闈嵃准垵{板，可用于紙模餐具、文化用紙等生產(chǎn)。甘蔗植物水、糖蜜、濾泥等副產(chǎn)品也是廣西近年來(lái)的創(chuàng)新亮點(diǎn)。廣西鳳糖目前已形成糖、紙、肥、酒及甘蔗多元高值化綜合利用等多條循環(huán)經(jīng)濟(jì)產(chǎn)業(yè)鏈。
????專家觀點(diǎn)
????江門高級(jí)農(nóng)藝師黃家河：
????開(kāi)發(fā)蔗田體驗(yàn)、
????食品制作、研學(xué)打卡
????等新業(yè)態(tài)
????當(dāng)前，江門果蔗種植產(chǎn)業(yè)正處于從傳統(tǒng)種植向現(xiàn)代農(nóng)業(yè)轉(zhuǎn)型的關(guān)鍵調(diào)整期。從全國(guó)產(chǎn)業(yè)布局來(lái)看，云南、廣西等地已形成規(guī)?；a(chǎn)體系與成熟的產(chǎn)業(yè)鏈優(yōu)勢(shì)。相較之下，我市果蔗種植規(guī)模偏小，在全市經(jīng)濟(jì)作物結(jié)構(gòu)中占比不高，市場(chǎng)半徑受限、外部競(jìng)爭(zhēng)力偏弱，產(chǎn)業(yè)發(fā)展面臨結(jié)構(gòu)性轉(zhuǎn)型壓力。
????面對(duì)新形勢(shì)，江門應(yīng)順勢(shì)而為，將果蔗產(chǎn)業(yè)從“單一的農(nóng)產(chǎn)品供給”向“復(fù)合型的都市農(nóng)業(yè)生態(tài)”進(jìn)行戰(zhàn)略轉(zhuǎn)移。建議立足本地資源稟賦，走精品化、特色化、品牌化發(fā)展路徑，聚焦鮮食消費(fèi)、本地體驗(yàn)、農(nóng)旅融合等方向，把蔗田變成城市的“公共空間”，將蔗田與文旅、科普、餐飲深度綁定，開(kāi)發(fā)蔗田體驗(yàn)、食品制作、研學(xué)打卡等新業(yè)態(tài)。
????助農(nóng)熱線
????歡迎社會(huì)各界團(tuán)購(gòu)甘蔗
????聯(lián)系人：陳小姐
????聯(lián)系電話：18138966318
