掃描二維碼 看視頻新聞
鶴山市翰林學(xué)校舉辦首屆親子廚神爭霸賽，學(xué)生與家長通力合作，烹飪出一道道美味菜品。
該校打造“幸福勞動(dòng)種植基地”，讓學(xué)生全程參與播種、養(yǎng)護(hù)、生長、收獲全周期農(nóng)耕體驗(yàn)。
????“真香，我迫不及待要嘗一嘗‘小廚神’們的作品！”“咱們這道菜夠鮮，絕對能拿第一！”近日，鶴山市翰林學(xué)校舉辦“一飯封神·味滿翰林”首屆親子廚神爭霸賽，現(xiàn)場人聲鼎沸、煙火升騰，各色美食香氣四溢。活動(dòng)旨在踐行勞動(dòng)教育理念，讓學(xué)生在實(shí)踐中感受勞動(dòng)樂趣、體會(huì)勞動(dòng)價(jià)值，同時(shí)增進(jìn)親子協(xié)作與情感交流。????近年來，該校全面落實(shí)“五育并舉”育人方針，緊扣“幸福翰林”辦學(xué)品牌，以“勞育潤心、實(shí)踐育人”為核心，打造“全域勞動(dòng)教育模式”，通過系統(tǒng)化、常態(tài)化、趣味化的勞動(dòng)實(shí)踐，讓學(xué)生掌握生活技能、厚植勞動(dòng)情懷、錘煉責(zé)任擔(dān)當(dāng)，成為“懂勞動(dòng)、愛勞動(dòng)、會(huì)勞動(dòng)”的新時(shí)代翰林少年。
????文/圖 江門日報(bào)記者 張舜同 通訊員 林曉珊
????舉辦親子廚神爭霸賽
????感受煙火氣里的勞動(dòng)之美
????“要糊啦！兒子，趕緊翻一下雞翅！”“媽媽，您來切一下蒜頭，我給這些肉調(diào)一下味！”在鶴山市翰林學(xué)校首屆親子廚神爭霸賽中，每支班級(jí)參賽隊(duì)伍由2個(gè)親子家庭共同組成，其中“核心操作人”由各班派出2名學(xué)生參賽，全程主導(dǎo)菜品制作、創(chuàng)意設(shè)計(jì)、最終講解等環(huán)節(jié)，分工協(xié)作完成全部比賽環(huán)節(jié)，每名參賽學(xué)生僅限1名家長陪同協(xié)助，家長僅可協(xié)助刀具使用、明火或電磁爐操作等高危環(huán)節(jié)，嚴(yán)禁全程代做或主導(dǎo)制作。在學(xué)生與家長的通力合作下，一道道美味菜品先后端上評(píng)委臺(tái)。
????據(jù)了解，此次活動(dòng)組織三至八年級(jí)學(xué)生參加，按年級(jí)段設(shè)置差異化專屬賽事，形成“基礎(chǔ)體驗(yàn)—?jiǎng)?chuàng)意挑戰(zhàn)—綜合升華”的完整勞動(dòng)教育梯度。其中，三四年級(jí)的專屬賽事為“我的拿手菜”自選菜式展示賽，側(cè)重學(xué)生的勞動(dòng)體驗(yàn)與興趣培養(yǎng)，讓學(xué)生充分感受勞動(dòng)的快樂；五六年級(jí)的專屬賽事為“食材盲盒”創(chuàng)意料理挑戰(zhàn)賽，以盲盒形式考驗(yàn)學(xué)生的臨場應(yīng)變與創(chuàng)意能力，兼顧趣味性與挑戰(zhàn)性，旨在鍛煉學(xué)生的創(chuàng)新思維與臨場發(fā)揮能力；七八年級(jí)的專屬賽事為“致敬勞動(dòng)者”主題套餐定制賽，綜合上述兩種賽事的能力要求，以“致敬平凡勞動(dòng)者”為核心，參賽隊(duì)伍需要提前確定致敬的勞動(dòng)者群體并定制專屬主題套餐。
????三種賽事獨(dú)立比拼、獨(dú)立評(píng)獎(jiǎng)，在保障賽事公平的同時(shí)，讓學(xué)生在親子協(xié)作、創(chuàng)意烹飪中鍛煉動(dòng)手實(shí)踐能力，感受煙火氣里的勞動(dòng)之美，在味蕾與心意的碰撞中，致敬每一份平凡的勞動(dòng)，收獲成長與快樂。
????“我們制作的菜式是可樂雞翅，取名‘鴻運(yùn)展翅’，希望大家吃完以后都能‘甜甜美美’！”比賽結(jié)束后，參賽隊(duì)伍的學(xué)生代表要同步講解菜品的主題立意、營養(yǎng)搭配思路與勞動(dòng)感悟等內(nèi)容，鍛煉學(xué)生的表達(dá)能力，同時(shí)，深化勞動(dòng)教育內(nèi)涵，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)教育的價(jià)值升華。
????“我們制作的是西紅柿炒雞蛋，我平時(shí)在家不怎么做飯，通過參加這次比賽，我感受到了媽媽在家做飯的辛苦！以后，我會(huì)多多為媽媽打下手，為家人做一頓好飯！”該校三（1）班學(xué)生丁云舒說。
????打造“一坊一基地”
????構(gòu)建特色勞動(dòng)教育體系
????學(xué)生在比賽中展示的烹飪技術(shù)與勞動(dòng)素養(yǎng)，是鶴山市翰林學(xué)校近年來深耕勞動(dòng)教育，構(gòu)建“一坊一基地”特色勞動(dòng)教育體系的成果。
????“一坊一基地”是該校緊扣“幸福翰林、勞育潤心”核心理念打造的兩大勞動(dòng)教育陣地，該校依托兩大陣地的不同功能，為學(xué)生設(shè)立分學(xué)段養(yǎng)成目標(biāo)，通過兩大陣地的雙向聯(lián)動(dòng)，形成“全學(xué)段覆蓋、分梯度進(jìn)階”的勞動(dòng)教育新格局，實(shí)現(xiàn)“室內(nèi)學(xué)技能、室外練實(shí)踐、全程有成長”的勞動(dòng)教育完整閉環(huán)。
????據(jù)了解，“一坊”為該校室內(nèi)勞動(dòng)實(shí)踐教室“幸福工坊”，該工坊以“巧手創(chuàng)幸福、匠心致成長”為理念，聚焦生活技能培育、創(chuàng)意手工實(shí)踐、飲食文化體驗(yàn)三大核心方向，著力培養(yǎng)學(xué)生的生活自理能力、動(dòng)手創(chuàng)造能力與審美素養(yǎng)。該工坊常態(tài)化開設(shè)生活技能、創(chuàng)意手工、美食烹飪?nèi)笳n程模塊，將勞動(dòng)教育融入日常，實(shí)現(xiàn)勞動(dòng)學(xué)習(xí)與生活實(shí)踐無縫銜接，讓學(xué)生在動(dòng)手操作中掌握生活本領(lǐng)、啟迪創(chuàng)意思維、涵養(yǎng)美好品格。
????“一基地”為該校的“幸福勞動(dòng)種植基地”，是該校開展農(nóng)耕實(shí)踐、自然教育、責(zé)任培育的戶外場所。該基地以春季種植瓜果蔬菜為主，涵蓋茄子、番茄、青椒、青瓜、蒲瓜等多種農(nóng)作物，采用班級(jí)分塊認(rèn)領(lǐng)、年級(jí)包干管理模式。該基地讓學(xué)生全程參與播種、養(yǎng)護(hù)、生長、收獲全周期農(nóng)耕體驗(yàn)，在松土、澆水、除草、管護(hù)的實(shí)踐中探索自然科學(xué)知識(shí)，錘煉吃苦耐勞、認(rèn)真負(fù)責(zé)的勞動(dòng)品質(zhì)，深刻感悟“一分耕耘，一分收獲”的勞動(dòng)真諦。
????為了讓學(xué)生更直觀地看到自己的成長，該校還建立“幸福翰林勞動(dòng)成長手冊”過程性評(píng)價(jià)體系，從勞動(dòng)態(tài)度、技能掌握、實(shí)踐表現(xiàn)、成果分享、責(zé)任擔(dān)當(dāng)五個(gè)維度，采用“學(xué)生自評(píng)+同伴互評(píng)+教師評(píng)價(jià)+家長評(píng)價(jià)”的多元評(píng)價(jià)方式，把勞動(dòng)教育評(píng)價(jià)納入學(xué)生綜合素質(zhì)評(píng)價(jià)體系，讓學(xué)生實(shí)現(xiàn)以評(píng)促學(xué)、以評(píng)促長。
????為保障學(xué)校勞動(dòng)教育有力實(shí)施，該校大力組建“專任教師+學(xué)科教師+生活教師+家長志愿者”的勞動(dòng)教育師資隊(duì)伍，并通過定期開展勞動(dòng)教育師資培訓(xùn)、邀請行業(yè)能手和家長志愿者進(jìn)校園授課等方式，積極提升教師專業(yè)教學(xué)水平，不斷豐富勞動(dòng)教育課程內(nèi)容。
